О чае
Красный чай с Тайваня из района Озера Солнца и Луны. Создан на основе сорта TTES №18, который является гибридом ассамской и дикой тайваньской разновидностей чайного куста. Обладает мощным характером и выразительным профилем благодаря уникальному терруару и генетике.
Вкус и аромат
Аромат многогранный с медовыми, хлебными, цветочными и пряными нотками. Вкус глубокий, меняющийся от заварки к заварке: от медово-пряного с ментоловой свежестью до ягодно-карамельного с корицей и легкой кислинкой. Оставляет долгое сладкое послевкусие, согревает, тонизирует и дает выраженный чайный эффект.
Заваривание
Заваривать в прогретом гайване или глиняном чайнике из расчета 4-5 граммов на 150 мл воды. Температура воды 90-95°C, время настаивания от 10-15 секунд для первой заварки с последующим увеличением.