О чае
Зедари (Ветер Зедазени) — зелёный грузинский чай с мягким и умиротворяющим характером. Состоит из разноразмерных листьев, дающих прозрачный янтарно-коричневый настой. Подходит для спокойного вечернего чаепития.
Вкус и аромат
Вкус чистый и гладкий, без горечи, с нотами сухофруктов, яблока, кураги и лёгкой пряностью. В первых проливах преобладает сладость компота, затем проступают древесно-землистые оттенки и цитрусовое послевкусие. Настой оказывает тёплое и расслабляющее воздействие.
Заваривание
Заваривать в фарфоре или гайвани при температуре 90–95°C из расчёта 6 г на 100 мл воды. Первый пролив — 20 секунд, последующие — от 15 секунд до 2 минут. Чай выдерживает 4–5 проливов.