О чае
Яшисян — фэнхуан даньцун улун со старых деревьев из района пика Удун в округе Чаочжоу провинции Гуандун, урожай поздней осени 2025 года. Чай умеренной ферментации и средней обжарки с ярким многогранным характером.
Вкус и аромат
Интенсивный цветочно-ягодный аромат с нотами древесных смол, базилика, душистого перца и цитрусов. Плотный маслянистый вкус с ягодной кислинкой и специями переходит в устойчивое послевкусие. Оказывает освежающее и тонизирующее воздействие, способствующее концентрации.
Заваривание
Заваривать в гайвани или чайнике из пористой глины при температуре 92-95°C из расчета 6 г на 100 мл воды. Первая экспозиция 40 секунд, последующие начинать с 10-15 секунд, постепенно увеличивая до 3 минут. Чай выдерживает до 7 завариваний.