О чае
Фуцзяньский красный чай Цзинь Гуаньинь (Золотая Гуаньинь), изготовленный по технологии сяочжунов. Обладает сдержанным характером с древесно-ягодным ароматом и дает настой оттенка красного дерева.
Вкус и аромат
Вкус тонкий, сочный и сладковатый с ягодной кислинкой и нюансами специй, переходящий в освежающее послевкусие. Букет раскрывается теплыми пряно-цветочными, древесными и ягодными нотами. Чай согревает, снимает усталость и напряжение.
Заваривание
Заваривать при температуре 95 °C в чайнике из пористой глины или фарфоровой гайвани из расчета 5 г на 100 мл воды. Первая экспозиция составляет 2 секунды, затем время пролива постепенно увеличивается. Чай выдерживает до 7 завариваний.