О чае
Цин Янь Цзин Фэн — Спокойный ветер изумрудных скал, гуандунский улун из гор Фэнхуаншань осеннего сбора 2025 года. Умеренная ферментация и средняя обжарка создают основу для многогранного букета и бодрящего эффекта.
Вкус и аромат
Плотный маслянистый вкус с пряными и сладковатыми нотами, цитрусовой кислинкой и мятным холодком, переходящий в долгое послевкусие. В букете сочетаются цветочно-ягодные, древесные и солодовые оттенки с акцентами перца и смородинового листа. Чай оказывает освежающее и тонизирующее действие, способствующее концентрации.
Заваривание
Заваривать в гайвани или глиняном чайнике при температуре 90-92°C из расчета 6 г на 100 мл воды. Первая экспозиция составляет 15 секунд, с каждой последующей заваркой время увеличивается на 10-15 секунд, всего выдерживает до 7 проливов.