О чае
Шу пуэр из округа Сишуанбаньна провинции Юньнань, выпущенный фабрикой Цзин Хун Юлэ Шань в 2022 году. Плотно спрессованный блин из сырья мелкого и среднего калибра с обилием почек. Обладает ровным характером и выраженным тонизирующим эффектом.
Вкус и аромат
Древесно-пряный вкус с дегтярными нотками, оттенками орехов и шоколада. Послевкусие сопровождается ягодной кислинкой и кофейной горчинкой. Быстро набирает плотность и уверенно держит проливы.
Заваривание
Заваривать кипятком 100°C в гайвани или глиняном чайнике, используя щедрую дозировку заварки. Оптимально 7-10 граммов на 100-150 мл воды. Первые проливы настаивать 5-10 секунд, постепенно увеличивая время.