О чае
Южнофуцзяньский улун с высокогорных плантаций уезда Сипин. Особенность чая — наличие неотобранных черенков, которые шевелятся при заваривании.
Вкус и аромат
Аромат сладковатый, древесно-травянистый с фруктово-овощными нотами. Вкус освежающий, мягкий и сладко-овощной, оставляет объемное фруктово-сдобное послевкусие. Напиток расслабляет и воодушевляет.
Заваривание
Оптимальная дозировка — 5 граммов чая на 100 мл воды температурой 90-95°C. Подойдет любая посуда: фарфор подчеркнет аромат, глина улучшит вкус, а стекло позволит наблюдать за листом. Время первой заварки составляет 10-15 секунд.