О чае
Южнофуцзяньский улун из уезда Аньси, где его традиционно выращивают с VII века. Чай создан по классической технологии обработки Го Сян и ценится за деликатный характер.
Вкус и аромат
Сладкий аромат с нотками яблочного пюре и сирени. Свежий фруктовый вкус с ягодной кислинкой и легкой терпкостью, переходящий в свежее послевкусие. Слабая заварка расслабляет, а крепкая тонизирует.
Заваривание
Рекомендуется 4 грамма чая на 100 мл воды температурой 90-95 градусов. Подойдет любая посуда: фарфор усилит аромат, глина дополнит вкус, стекло позволит любоваться листьями. Первая заварка настаивается около 30 секунд.