О чае
Красный чай из грузинского региона Гурия, состоящий из темных скрученных листьев и светлых почек. Отличается насыщенным, сладким и обволакивающим характером с ярким фруктово-ягодным профилем.
Вкус и аромат
В аромате сочетаются ноты темных ягод, осенней листвы и медового бисквита, во вкусе доминируют чернослив, черноплодная рябина и теплое варенье. Настой чистый и гладкий, без горечи, с выраженной сладостью, легкой винной кислинкой и долгим послевкусием остывшего чая с медом.
Заваривание
Заваривать при температуре 90-95°C в гайвани, фарфоровом или глиняном чайнике из расчета 6 г на 100 мл воды. Первый пролив сделать на 20 секунд, последующие увеличивать от 10 секунд до 2,5 минут. Чай выдерживает до 5-6 завариваний.