О чае
Сяо Хун Пао (Малый Красный Халат) — уишаньский улун, полученный в результате селекции материнских кустов Да Хун Пао. Чай сильной обжарки с плотным и согревающим характером.
Вкус и аромат
Настой темного янтаря с густым хлебно-пряным ароматом и нотами жареных тостов и сухофруктов. Вкус плотный, маслянистый, с легкой терпкостью и долгим послевкусием. Оказывает согревающее и тонизирующее воздействие.
Заваривание
Заваривать в чайнике из пористой глины или фарфоровой гайвани при температуре 90-95 °C из расчета 6 г на 100 мл воды. Первая экспозиция составляет 5-10 секунд, последующие проливы увеличиваются. Чай выдерживает до 5 завариваний.