О чае
Сун Чжун Дань Цун (Сунский Сорт) — гуандунский улун среднего прогрева с горы Удун, выращенный на высоте около 1000 метров.
Вкус и аромат
Яркий сладковатый вкус с нотками мёда, цитрусов, хвои, фруктов и пряностей сменяется долгим сочным послевкусием. Аромат медовый и фруктово-цветочный с печёными нотами, воздействие глубокое и медитативное.
Заваривание
Заваривать 5 г чая на 100 мл воды крутым кипятком, избегая перенастаивания во избежание горечи. Подходит гайвань или глиняный чайник: фарфор подчеркнет аромат, а глина добавит выразительности вкусу.