О чае
Шу пуэр из округа Пуэр провинции Юньнань, спрессованный в форме плитки шоколада с дольками по 7-8 граммов. Купаж из цельнолистового сырья с больших деревьев и дворцовых почек дает чаю густоту и яркость. Умеренная ферментация и вылежка около года формируют баланс крепости и обволакивающей мягкости.
Вкус и аромат
Древесно-ореховый аромат с пряными и сладковатыми нотами дополнен легкой кислинкой. Гладкий и мягкий вкус с небольшой горчинкой раскрывается оттенками грецкого ореха, коры и пряностей, оставляя сдобное сладко-древесное послевкусие. Оказывает бодрящее и энергичное воздействие.
Заваривание
Одну дольку (7-8 г) заваривать в 100 мл воды для проливов или в 500 мл для настаивания. Использовать свежий кипяток и прогретую посуду. Первый пролив сделать на 10 секунд, постепенно увеличивая время с каждой последующей заваркой.