О чае
Шен пуэр с дикорастущих деревьев из Таиланда, весенний сбор проекта Thailand tea forest project. Чай выдержанного характера с потенциалом к дальнейшему старению, спрессованный в блин 357 граммов. Подходит для размеренного чаепития и длительного хранения.
Вкус и аромат
Аромат выдержанный с нотами старого дерева, кожи, сухофруктов и восточных снадобий. Вкус крепкий и глубокий с оттенками влажного леса, кураги, хурмы, ореховой горчинкой и перцем, переходящими в сладость. Послевкусие мягкое, вязкое, сладковатое с ощутимым холодком.
Заваривание
Рекомендуется заваривать 5-7 граммов чая на 100-150 мл воды в гайвани или глиняном чайнике. Заливать водой температуры 90-95 градусов, время заваривания начиная с 5-10 секунд с последующим увеличением. Перед первым проливом чай необходимо промыть.