О чае
Прессованный шэн пуэр в формате 50-граммового блинчика из черно-зеленых листьев и серебристых почек. Сырье 2022 года, пресс 2023 года. Блинчик средней плотности, легко разделяется на чаинки.
Вкус и аромат
Прозрачный бежево-лиловый настой с многогранным пряно-травянистым букетом, объединяющим выраженные ноты ореха, сухофруктов и цветов. Плотный маслянистый вкус со сладостью и грейпфрутовой горчинкой переходит в освежающее послевкусие. Чай обладает легким тонизирующим воздействием.
Заваривание
Заваривать при температуре 87-90°C в гайвани или чайнике из пористой глины из расчета 5-6 г на 100 мл воды. Первая экспозиция составляет 2-15 секунд, затем настаивать проливом с постепенным увеличением времени. Чай выдерживает до 9 завариваний.