О чае
Прессованный шэн пуэр из Мэнхая, сырьё 2012 года, прессовка 2021 года. Блин средней плотности состоит из зеленовато-бурых листьев и почек. Чай зрелого характера с пряно-бальзамическим профилем.
Вкус и аромат
Аромат яркий фруктово-бальзамический с древесно-копчеными и пряными оттенками. Вкус плотный, шелковистый и сладковатый с терпкостью и фруктовой кислинкой. Послевкусие освежающее с нотами ореха и пряных трав.
Заваривание
Заваривать в гайвани или чайнике из пористой глины при температуре 90-95°C из расчета 5-6 г на 100 мл воды. Первая экспозиция 3-10 секунд, затем проливом с постепенным увеличением времени. Чай выдерживает до 10 завариваний.