О чае
Шань Хо Цзинь Е (Тихий огонь горных листьев) — осенний даньцун из гор Фэнхуаншань провинции Гуандун. Улун умеренной ферментации и средней обжарки с многогранным характером.
Вкус и аромат
Плотный шелковистый вкус с сладостью, терпкостью и цитрусовой кислинкой переходит в долгое послевкусие. В аромате и букете переплетаются древесно-ягодные, цветочные и пряные ноты. Эффект освежающий и тонизирующий.
Заваривание
Заваривать в гайвани или глиняном чайнике из расчета 6 г на 100 мл воды при температуре 90-92°C. Первая заварка длится 10-15 секунд, время последующих увеличивается, всего возможно до 7 проливок.