О чае
Ранневесенний Чжу Е Цин (Свежесть Бамбуковых Листьев) — зелёный чай мартовского сбора из провинции Сычуань, горы Мэн Дин Шань. Характеризуется уникальной формой ровных глянцевых изумрудных листьев с почкой.
Вкус и аромат
Аромат маслянистый, овощной с огуречно-горошковыми и печёно-травянистыми нотами. Вкус сочный, травянисто-овощной с умами и лёгкой хвойной горчинкой, переходящий в яркое освежающее послевкусие. Напиток освежает и создаёт весеннее настроение.
Заваривание
Используйте тонкостенную гайвань или фарфоровый чайник. Для проливов берите 4 грамма чая на 100 мл воды 75-85°C и заваривайте по 7-10 секунд. Для настаивания потребуется 0,5 грамма на 100 мл воды и выдержка 2-3 минуты.