О чае
Молодой шэн пуэр 2024 года из гор Буланшань провинции Юньнань. Мягкий и сбалансированный чай, который хорошо переносит кипяток и станет отличным вариантом для первого знакомства с шэн пуэрами.
Вкус и аромат
Аромат сухофруктовый, пряно-медовый с легкой копченостью. Мягкий сладко-сухофруктовый вкус с яблочно-копчеными нотами и приятной горчинкой переходит в сочное медово-ягодное послевкусие. Чай оказывает освежающее и пьяняще-тонизирующее воздействие.
Заваривание
Рекомендуется пропорция 4 грамма чая на 100 мл воды, посуда — гайвань или тонкостенный исинский чайник. Заваривайте быстрыми проливами по несколько секунд, постепенно увеличивая время; кипяток даст яркость и терпкость, а чуть остывшая вода — мягкость и сладость. Не допускайте перенастаивания, чтобы избежать излишней горечи.