О чае
Мэн Дин Гань Лу, или Сладкая Роса с горы Мэн Дин, — это зеленый чай из провинции Сычуань первого весеннего сбора до праздника Цинмин. Сырье состоит из молодых почек и листочков с обильным белым ворсом, отличается нежным и мягким характером.
Вкус и аромат
Аромат сладко-печеный, сдобный и медовый с нотами свежескошенной травы. Вкус сладкий, сочный, семечковый и цветочно-медовый с долгим кондитерским послевкусием. Чай дает свежий и легкий тонус.
Заваривание
Заваривать водой при температуре 65-75°C из расчета 3 грамма на 150 мл воды. Рекомендуется использовать гайвань или фарфоровый чайник, настаивать первую заварку около 30 секунд.