О чае
Маофэн Цзао Чунь — зелёный чай раннего весеннего сбора из провинции Юньнань. Мао Фэн переводится как Ворсистые Пики и означает способ производства с отбором почки и двух одинаковых по длине листьев. Чай отличается нежным характером и постепенно раскрывается от заваривания к завариванию.
Вкус и аромат
Аромат яркий и сладкий с цветочными оттенками. Вкус свежий, цветочно-фруктовый с нотами зелени и легкой горчинкой, переходящей в сладкое послевкусие. Оказывает освежающее и тонизирующее воздействие.
Заваривание
Рекомендуется заваривать в тонкостенной фарфоровой гайвани или стеклянном чайнике. Для сбалансированного вкуса используйте воду 80-85 °С, для мягкого настоя — 70-75 °С, а для яркого и терпкого — 90-95 °С.