О чае
Лунцзин (Колодец Дракона) — один из десяти знаменитых чаёв Китая, зелёный чай высшего сорта из мелких листочков и почек. Сырье весеннего сбора обрабатывается так, что лист становится тонким и плоским. Чай отличается долгим потенциалом заваривания и насыщенным характером.
Вкус и аромат
Аромат яркий, сладкий, с нотками жареных семечек и подсолнечного масла. Вкус густой, маслянистый, с цветочными оттенками и лёгкой горчинкой. Освежает, придаёт бодрость и улучшает концентрацию внимания.
Заваривание
Используйте тонкостенную гайвань, фарфоровый чайник или стеклянную посуду. Заваривайте водой при температуре 80°C, рекомендуется брать 3-4 грамма чая на 150 мл воды. Делайте быстрые проливы по 10-15 секунд, не давая листу остыть полностью между заварками.