О чае
Лао Шу Ча — Старое Дерево, молодой шэн пуэр из округа Линьцан провинции Юньнань, собранный весной 2023 года. Отличается мягкостью и сбалансированностью, характерной для сырья со старых деревьев.
Вкус и аромат
Аромат сухого листа с нотами ягодного варенья, промытого — пряных трав и мёда. Вкус сбалансированный, сладковатый, с кислинкой, оттенками луговых цветов, ягод, айвы и мёда, с сочным сахаристым послевкусием. Воздействие мощное, тонизирующее и освежающее.
Заваривание
Заваривайте 5 г чая на 100 мл воды в гайвани или исинском чайнике быстрыми проливами начиная с нескольких секунд. Кипяток даст яркость и терпкость, а чуть охлажденная вода — мягкость и сладость. Не допускайте перенастаивания, чтобы избежать горчинки.