О чае
Инь Сы (Серебряные нити) — яркий и сочный зелёный чай из провинции Юньнань. Отличается освежающим характером и мягким тонизирующим воздействием.
Вкус и аромат
Аромат травянистый с копчёными, печёными и лёгкими ореховыми нотками. Вкус сладкий и сочный, с оттенками свежей зелени, сладких овощей и зелёного горошка, переходящий в долгое сладковато-цветочное послевкусие.
Заваривание
Рекомендуется заваривать в тонкостенной гайвани, фарфоровом или стеклянном чайнике водой при температуре 80°C. Используйте 3-4 грамма чая на 150 мл воды и делайте быстрые частые проливы по 10-15 секунд, чтобы лист не успевал остывать.