И У Янь Юнь

Пуэр · Шу пуэр

О чае

Шу пуэр 2019 года из уезда Мэнхай провинции Юньнань, фабрика Мэнхай Цзинь Дин. Повседневный чай с бодрящим эффектом и ярким ореховым профилем. Блин средней прессовки, снаружи покрыт почками, внутри содержит лист среднего калибра.

Вкус и аромат

Аромат пряной древесины и орехов. Вкус сбалансированный, округлый и мягкий, с древесными нотами, оттенками грецкого ореха и легкой горчинкой в послевкусии. Заряжает бодростью и настраивает на рабочий лад.

Заваривание

Рекомендуется заваривать кипятком, не жалея заварки. Подходит проливной способ: 7-10 граммов на 100-150 мл воды при температуре 100°C, время заваривания от 5 до 15 секунд с постепенным увеличением.