О чае
Жёлтый чай из провинции Аньхой. Изготавливается с традиционным этапом томления при 50 °С, который придаёт чайному листу желтоватый оттенок и уникальный характер.
Вкус и аромат
Аромат яркий, с нотами чёрной смородины и цветов. Вкус сочный, освежающий, слегка терпкий, с ягодно-нектаровыми и цветочными оттенками и долгим сладким послевкусием. Эффект расслабляющий.
Заваривание
Рекомендуется заваривать в тонкостенной фарфоровой гайвани или стеклянном чайнике. Температура воды: 80–85 °С для сбалансированного вкуса, 70–75 °С для мягкого, 90–95 °С для терпкого. Допускается ленивая варка при 65–85 °С около 10 минут.