О чае
Фенхуан Даньцун (Одинокие Кусты с гор Феникса) — гуандунский улун из округа Чаочжоу. Чай глубокой ферментации с сильной огневой обработкой и насыщенным многогранным характером.
Вкус и аромат
Интенсивный цветочно-ягодный аромат с дымком и плотный терпкий вкус с кислинкой бергамота, древесными, солодовыми и пряными оттенками. Послевкусие долгое, эффект тонизирующий и согревающий.
Заваривание
Заваривать в гайвани или глиняном чайнике при 90-95°C из расчета 6 г на 100 мл воды. Первая экспозиция 10-40 секунд, последующие от 5-10 секунд с увеличением до 3 минут, выдерживает до 7 завариваний.