О чае
Ешэн Миланьсян — дикорастущий гуандунский улун со старых 200-летних деревьев из гор Фэнхуаншань в Чаочжоу. Чай средней ферментации и средней обжарки с многогранным пряно-цветочным характером.
Вкус и аромат
Плотный, маслянистый и сладковатый вкус с легкой терпкостью и цитрусовой кислинкой. Букет сочетает интенсивные ноты пряных трав, цветов и ягод с ореховыми и бисквитными оттенками. Послевкусие долгое, с нюансами специй.
Заваривание
Заваривать в гайвани или чайнике из пористой глины при температуре 87-92°C, пропорция 6 г на 100 мл воды. Первая экспозиция 45 секунд, последующие начинать с 10-15 секунд, постепенно доводя до 3 минут. Чай выдерживает до 8 завариваний.