О чае
Дянь Хун (в переводе Красный чай из Дянь) — китайский красный чай из провинции Юньнань, созданный около 90 лет назад. Производится из крупнолистового сырья чайных деревьев редкого культивара из региона Мэнку, что придает напитку силу и минеральность.
Вкус и аромат
Аромат пряный и сладкий с нотами меда, шоколада и варенья. Вкус мягкий, густой, хлебный и сухофруктовый с приятной терпкостью, оставляет бархатистое послевкусие. Чай отлично согревает и тонизирует.
Заваривание
Рекомендуется заваривать в гайвани или глиняном чайнике из расчета 4-5 граммов на 150-200 мл воды. Температура воды 90-95°C, время настаивания первой заварки около 10-15 секунд, с постепенным увеличением времени.