О чае
Дун Дин Улун (пропеченный на углях) — южнофуцзяньский улун, изготовленный по тайваньской технологии из сорта Цинсинь. Чай осеннего сбора отличается многогранным характером и требует времени для полного раскрытия.
Вкус и аромат
Пряно-древесный букет с бисквитными, фруктовыми, кофейными и табачными оттенками. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый с минеральными нотами и освежающим послевкусием. Оказывает согревающее и мягко тонизирующее воздействие.
Заваривание
Заваривать при температуре 92-95 °C в чайнике из пористой глины из расчета 7 г на 100 мл воды. Первая экспозиция — 45 секунд, последующие начинаются с 10 секунд и постепенно доводятся до 3 минут, выдерживает до 9 завариваний.