О чае
Классический тайваньский улун, изготовленный по технологии, завезенной из Фуцзяни в 1960-х годах. Сегодня название Дун Дин обозначает именно способ обработки, а не конкретную местность. Чай отличается мягким характером с печеными и медовыми оттенками.
Вкус и аромат
Аромат печеный, медовый с нюансами цветов, зелени, фруктов и специй. Вкус мягкий, сладковато-сливочный с ореховыми, сдобными и цветочными нотами, оставляет сочное освежающее послевкусие. Оказывает расслабляющее и медитативное воздействие.
Заваривание
Заваривайте быстрыми проливами в хорошо прогретой гайвани или исинском чайнике из расчета 5 грамм листа на 100 мл воды. Используйте кипяток для полного раскрытия вкуса. Первые проливы делайте по несколько секунд.