О чае
Да Хун Пао Мивэй (Большой Красный Халат — Медовый Аромат) — сильно ферментированный уишаньский улун из провинции Фуцзянь с глубокой прожаркой. Обладает насыщенным характером с выраженными древесно-пряными и дымными нотами.
Вкус и аромат
Плотный сладковатый вкус с легкой терпкостью и минеральностью оставляет освежающее послевкусие. Густой теплый аромат раскрывается нотами древесины, пряных трав, табака, темного солода и сухофруктов. Оказывает согревающее и умеренно тонизирующее воздействие.
Заваривание
Рекомендуется заваривать в гайвани или чайнике из пористой глины при температуре 92-95 °C из расчета 7 г на 100 мл воды. Первая экспозиция составляет 15-40 секунд, последующие проливки увеличиваются на 10-15 секунд, всего выдерживает до 6 завариваний.