О чае
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — известный сильноферментированный улун из Уишани, прошедший обжарку на высоком огне. Крепкий и многогранный чай для повседневного чаепития с согревающим и расслабляющим эффектом.
Вкус и аромат
Аромат насыщенный хлебно-цветочный, вкус крепкий и изменчивый — от мягкого сладковатого к приятно-терпкому с сочным освежающим послевкусием. В букете сочетаются ноты табака, домашнего печенья, нагретого камня, ягод и пряностей. Оказывает легкое расслабляющее и медитативное воздействие.
Заваривание
Заваривать проливом в гайвани или чайнике для сильноферментированных улунов при температуре 95°C. Рекомендуемая пропорция — 5 г чая на 100 мл воды. Чай выдерживает 6-7 завариваний с постепенным увеличением времени настаивания.