О чае
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — сильно ферментированный уишаньский улун, прошедший обжарку на высоком огне. Представляет собой повседневную версию классического чая с плотным и мягким характером.
Вкус и аромат
Теплый хлебно-пряный букет с нотами ягод, сливочной карамели, ванили и домашнего печенья. Вкус мягкий, маслянистый, чуть сладковатый с освежающим послевкусием. Оказывает легкое тонизирующее и согревающее воздействие.
Заваривание
Заваривать при температуре 95°C в гайвани или чайнике из расчета 5-6 г на 100 мл воды проливом с увеличением экспозиции, выдерживает 6-7 завариваний. Для кружки или термоса подойдет пропорция 1,5-2 г на 300 мл.