О чае
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — китайский улун из гор Уишань провинции Фуцзянь. Чай с крупным цельным листом и аккуратной степенью прожарки, формирующей печеные ноты. Оказывает мягкий, но ощутимый тонизирующий и гармонизирующий эффект.
Вкус и аромат
Аромат яркий с нотами орехов, табака и карамели. Вкус мягкий и пряный с оттенками шоколада, сливок и орехов, переходящий в послевкусие с ягодной кислинкой и сахарной сладостью.
Заваривание
Рекомендуется заваривать в гайвани или глиняном чайнике из расчета 5-7 граммов на 100-120 мл воды. Температура воды 95-100°C, время настаивания первой заварки около 15-20 секунд, с увеличением времени на последующих проливках.