О чае
Шу пуэр Чжан Сян Гунтин 2013 года от фабрики И Пин Тан из уезда Мэнхай, Юньнань. Это выдержанный и сбалансированный чай с обилием золотисто-рыжих почек, предназначенный для ежедневного чаепития.
Вкус и аромат
Аромат сладковатый с нотами древесины, парного молока и орехов. Плотный и гладкий вкус раскрывается древесно-ореховой основой, оттенками сухофруктов и легкой камфорно-торфяной ноткой. Чай тонизирует, согревает и воодушевляет.
Заваривание
Рекомендуется заваривать в глиняном чайнике из расчета 5-7 граммов на 100 мл воды при температуре 95-100°C. Гунтин заваривается быстро, поэтому следует класть чуть меньше заварки или сливать настой быстрее, выдерживая первую заварку около 5-10 секунд.