О чае
Чуньфан Хун Ин Даньцун (Красный Парус Весеннего Берега) — гуандунский улун из округа Чаочжоу осеннего сбора 2024 года. Отличается глубокой ферментацией, сильной обжаркой и насыщенным характером.
Вкус и аромат
Интенсивный хлебно-пряный аромат с нотами копченого солода и сухофруктов переходит в плотный шелковистый вкус с минеральностью, фруктовой кислинкой и сладким послевкусием. Чай расслабляет, одновременно придавая бодрость и ясность мыслей.
Заваривание
Заваривать в гайвани или чайнике из пористой глины при температуре 92-95 °C из расчета 6-7 г на 100 мл воды. Первая заварка длится 30 секунд, последующие начинаются с 5-7 секунд и постепенно увеличиваются, всего возможно 5-6 проливов.